Carnes

Rinde 6 Porciones Ingredientes 40 gr de aceite de oliva800 gr de lomo o cuadril, en tiras de 1x1x4 cmo bien 800 gr de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm2 pellizco de pimienta negra molida1 cucharadita de sal100 gr de cebolla en trozos1 diente de ajo250 gr de champiñones en cuartos30 gr de […]

Rinde 20 unidades Ingredientes 200 gr de pechuga de pollo sin piel troceada½ cucharadita de sal½ cucharadita de ajo en polvo o bien 1 diente de ajo2 rebanadas de pan de molde (sin corteza), en trozos60 gr de queso cremoso60 gr de leche1 huevo50 gr de agua100 gr de pan ralladoaceite para freír   Preparación