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Ceci Bosque

Nuggets de Pollo

Rinde

20 unidades

Ingredientes

200 gr de pechuga de pollo sin piel troceada
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo o bien 1 diente de ajo
2 rebanadas de pan de molde (sin corteza), en trozos
60 gr de queso cremoso
60 gr de leche
1 huevo
50 gr de agua
100 gr de pan rallado
aceite para freír

 

Preparación

Ponga en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y pique 5 seg/vel 7
Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7.
Retire del vaso y haga bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego aplástelas con cuidado para hacer los nuggets. 
En un bol bata el huevo con el agua y pase cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado. Fría los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colóquelos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Sirva.


Trucos y Sugerencias

Sírvalos como aperitivo o entrante acompañados de distintas salsas (tártara, ketchup, mostaza).
Como plato principal, sírvalos con puré de patata o ensalada verde.

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