Rinde
20 unidades
Ingredientes
200 gr de pechuga de pollo sin piel troceada
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo o bien 1 diente de ajo
2 rebanadas de pan de molde (sin corteza), en trozos
60 gr de queso cremoso
60 gr de leche
1 huevo
50 gr de agua
100 gr de pan rallado
aceite para freír
Preparación
Poné en el vaso la pechuga, la sal, el ajo y picá 5 seg/vel 7
Añadí el pan, el queso, la leche y mezclá 10 seg/vel 7.
Retirá del vaso y hace bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego aplastalas con cuidado para hacer los nuggets.
En un bol batí el huevo con el agua y pasá cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado. Freí los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colocalos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Serví.
Trucos y Sugerencias
Servilos como aperitivo o entrante acompañados de distintas salsas (tártara, ketchup, mostaza).
Como plato principal, servilos con puré de patata o ensalada verde.