Basicos para todos los dias

El queso crema es un tipo de queso fresco de textura suave y cremosa, con un sabor ligeramente ácido y salado. Se elabora a partir de leche, a la que se le agrega un cultivo láctico y sal. Es muy versátil en la cocina, y se utiliza tanto en recetas dulces como ensaladas, como en la elaboración de dips, salsas, postres, panes y bagels. Además, el queso crema es rico en proteínas, calcio y grasas saludables, lo que lo convierte en una buena opción para incluir en una dieta equilibrada.

Rinde 12 barritas Ingredientes 100 gr de dátiles sin hueso50 gr de agua300 gr de copos de avena200 gr de frutos secos (nueces, avellanas, almendras, pistachos, etc.)60 gr de aceite. Procedimiento Precalentá el horno a 150°C. Poné en el vaso los dátiles y el agua y triturá 20 seg/vel 10. Bajá los ingredientes hacia el

Rinde 8 yogures de 120 gr. Ingredientes 120 gr de yogur natural800 gr de leche entera40 gr de azúcar (opcional)250 gr de agua1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)o bien 30 gr de jugo de limón. Procedimiento Poné en el vaso el yogur natural, la leche y el azúcar, y mezclá 30