Rinde
25 galletas
Ingredientes
Para mí una de las más ricas galletas caseras… probalas y contame!
Ingredientes
350 de manteca o margarina (danica)
150 de azúcar
500 de harina 0000
1 cucharadita de polvo para hornear
4 yemas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Dulce de membrillo cantidad necesaria.
Procedimiento
Masa
1️⃣ Poné el azúcar en el vaso y programá 20 segundos/vel 10. 🍬✨
2️⃣ Agregá la manteca o margarina y mezclá en vel 4 hasta que esté bien cremoso. 🧈✨
3️⃣ Incorporá el resto de los ingredientes y programá 1 minuto en amasado. 🌾✨
Armado 🌀✨
1️⃣ Retirá la masa del vaso y formá un rollo.
2️⃣ Cortá porciones de 1.5 cm de espesor y colocalas en una placa. 📏🍪
3️⃣ Haceles un huequito en el centro con el dedo y rellenalos con dulce. 👆🍯
4️⃣ Llevá al horno precalentado a 160°C hasta que estén apenas doraditas. 🔥✨
5️⃣ Dejá enfriar sobre una rejilla y conservá las galletitas en latas o recipientes herméticos. ❄️🫙
❤️ Tip dulce 🍯✨
Si el dulce está muy duro, ponelo unos segundos en el microondas con una cucharadita de agua 💧. Derretílo un poquito hasta que quede como una mermelada espesa. 🔥👌