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Ceci Bosque

Budines Húmedos

Budines Húmedos

Rinde

3 budines

Ingredientes

 
  • Masa:
  • Manteca 600 gr
  • Azúcar 600 gr
  • Huevos 12
  • Harina 0000 600 gr
  • Sal 3 cdtas
  • Polvo de hornear 3 cucharadas
  • Arándanos 1 cajita
  • Chocolate 200 gr
  • Marmolado:
  • Chocolate 150 grs

Procedimiento

 

1️⃣ Batí manteca pomada + azúcar por 1 minuto en velocidad 4. 🧈✨
2️⃣ Sumale los huevos de a uno, batiendo 40 segundos en velocidad 4. 🥚➡️🍳
Retirá 2/3 de esta mezcla a un bol y reservá. 🍲🔄

3️⃣ Integrá 200 g de harina + polvo de hornear + una pizca de sal y jugo de limón 🍋. Programá 15 segundos en velocidad 4.
Pasá esta mezcla al primer molde del budín. 🫙✅

4️⃣ Con la mitad de la mezcla reservada, repetí el paso 3, pero esta vez usá ralladura de naranja 🍊 en lugar de jugo de limón. Colocá en el segundo molde. 🫙✨

5️⃣ Al resto de la mezcla reservada, agregale extracto de vainilla 🍦 y repetí el paso 3. 🤍

🫐 Al relleno 1: Sumale arándanos.
🍫 Al relleno 2: Agregale chocolate picado.
🍫🌀 Al relleno 3: Dividilo en 2. A una mitad sumale chocolate derretido y jugá intercalando los rellenos al ponerlo en el molde. 😍

🔥 Horno precalentado a 170°C por aproximadamente 35 minutos. ⏳👨‍🍳
🔍 Tip: Cada horno es diferente, así que ¡chequeá! Si pinchás con un palito o cuchillo y sale limpio, ¡está listo! ✅✨


¡A disfrutarlos! 😋🧁