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Ceci Bosque

Brownies

Rinde

12 Brownies

Ingredientes

200 gr de manteca.
150 de chocolate semiamargo.
4 huevos.
400 gr de azúcar.
1 cdita de extracto de vainilla.
200 gr de harina leudante
20 gr de cacao amargo.
1 cdita de bicarbonato de sodio.

 

Procedimiento

Precalenta el horno a 220 grados.
Coloca en el vaso el choco en trozos y programa 20 segundos velocidad 5. Agrega la manteca y programa 2 minutos 90 grados vel 2. Reserva en un bol.
Sin lavar el vaso coloca la Mariposa los 4 huevos los 400 de azúcar y el extracto de vainilla. Bati 2 minutos vel. 4.
Baja la vel a 2 e incorpora por el bocal el chocolate y la manteca derretidos. Una vez integrado agrega los secos tamizados hasta integrar tambien! (ahí podes subir a 3.5 la. Vel unos segundos).
Coloca la preparación en un molde rectangular de 25 por 40cm. lleva al horno 5 minutos, baja el horno a 180 grados y cocina 10 minutos más.

Para cortarlo dejalo enfriar bien!!! Y llevalo un rato al freezer para que los cuadrados queden bien prolijos.